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ライチ・リキュールを使用したカクテルレシピ
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ライチ・リキュールを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
4 件のレシピ
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 ライチとグレープフルーツの相性抜群のコンビでほんのり甘く、そしてさわやかなカクテル。老若男女だれでもいけるオールマイティなカクテル。見た目もパシフィック・オーシャンをイメージした鮮やかなブルーが印象的。2003年 第2回HBA東京支部創作カクテルコンペティション 優勝作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぐ。レッド・チェリーを沈める。
[ 創作 ]飯塚貴也
 ライチ・リキュール堪能できる。見た目でも楽しめる淡いブルーのカクテル。クセのないさっぱりとした飲み口が幅広い層に好まれている。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたコリンズ・グラスに以上の材料を入れ軽くステアする。
 珍しい柿リキュールを使った、さっぱりとした味わいのカクテル。このドーバー洋酒栗はそのまま飲むと干し柿をイメージさせる和風の甘さ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]以上の材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ミント・リーフを飾る。
 楊貴妃が愛したと伝えられる果物「ライチ」を使ったカクテル。中国の皇帝玄宗の妃、楊貴妃は南方の方角からはるばるライチを運ばせていたという文献が残っているほどである。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
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