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4種類の材料を使用したカクテルレシピ
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4種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
10 件のレシピ
ライチとグレープフルーツの相性抜群のコンビでほんのり甘く、そしてさわやかなカクテル。老若男女だれでもいけるオールマイティなカクテル。見た目もパシフィック・オーシャンをイメージした鮮やかなブルーが印象的。２００３年 第２回ＨＢＡ東京支部創作カクテルコンペティション 優勝作品。
ライチ・リキュール堪能できる。見た目でも楽しめる淡いブルーのカクテル。クセのないさっぱりとした飲み口が幅広い層に好まれている。
珍しい柿リキュールを使った、さっぱりとした味わいのカクテル。このドーバー洋酒栗はそのまま飲むと干し柿をイメージさせる和風の甘さ。
楊貴妃が愛したと伝えられる果物「ライチ」を使ったカクテル。中国の皇帝玄宗の妃、楊貴妃は南方の方角からはるばるライチを運ばせていたという文献が残っているほどである。
カシスとライチが出会った芳醇な香りが口の中で広がる。酸味の中に甘さも広がる。材料は「マザリン・クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」と「ディタ・ライチ」で試してもらいたい。
| [ 方法 ] | タンブラーにクレーム・ド・カシスを入れ、氷を加えてディタ・ライチを注ぐ。グレープフルーツ・ジュースで注ぐ。 |
ディタそれは少量でも個性を失わない甘みと深い薫りが共存するリキュール。そんな「ディタ」にグレープフルーツ・ジュースを注いだ、シンプルなレシピのカクテル。何杯飲んでも飽きのこない上品な味わいを楽しみたい。
| [ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーにディタ・ライチを注ぎ、グレープフルーツ・ジュースで満たし、軽くステアする。レモン・スライスを添える。 |
豊かなチャイニーズ・リーフと甘美なライチの香りがハーモニーを奏でる。読み方は「ディタ・アジア」ではなく「ディタ・エイジア」と読む。
| [ 方法 ] | ディタ・ライチとウーロン茶をタンブラーに注ぎ、ステアする。氷を加え、フレッシュ・レモン・ジュースを絞りかける。 |
さっぱりとした味わいの中に甘さが誇り立つ。フルーティーな味わいはどのシーンでもよく合う オール・デイ・カクテルだ。
| [ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーにディタ・ライチとクランベリー・ジュースを注ぎ、ステアする。フレッシュ・レモン・ジュースを絞りかける。 |
さっぱりとした飲み口の爽快感を味わえるカクテル。パライソは南国という名のライチ・リキュール。甘さを抑えて飲みやすく、ライチのエキゾチックな風味と、トニック・ウォーターのほろ苦い甘さがぴったりとマッチして、口当たりをよくしてくれるカクテルだ。スイートでフルーティな香りがさっぱりと味わえる。
沖縄の海の美しさをグラスの中に、雄大さを味の中に表現してみました。小波に誘われて今宵、深い眠りへ…とのこと。透き通った深いグリーンが見た目にも鮮やか。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ショート部門作品。
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