ルジェ・クレーム・ド・カシスを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 「健康に良い黒酢とワインを使ったスプリッツァー風のカクテルを考えました。」とのこと。２００４ サントリー ザ・カクテルアワード 優秀賞受賞。

[ベース]

ワイン

[ 材料 ]
	赤ワイン	45	ml
	ルジェ・クレーム・ド・カシス	10	ml
	ソーダ	50	ml
	黒酢	5	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

氷を入れたゴブレットに材料を入れてステアする。

[ 創作 ]

玉井令子

 輝く熱い思いをグラスの中に表現した赤い情熱のカクテル。１９９９年ビーフィーター・カクテル・コンペティション、ロング部門優勝作品。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	ビーフィーター・ジン４７度	30	ml
	カンパリ	10	ml
	ルジェ・クレーム・ド・カシス	5	ml
	サザンカンフォート	10	ml
	サントリー・カクテル・レモン	5	ml
	トニック・ウォーター	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

トニック・ウォーター以外をシェークして、氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、トニック・ウォーターで満たす。

[ 創作 ]

藤谷寛子