クレーム・ド・マント・グリーンを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 消化促進の効果がるミントを原料としたクレーム・ド・マント(そのエキス分の低いものはリキュール・ド・マント)と甘いさわやかな香りとほろ苦さがあるキャラウェイ(姫ういきょう)から作られるキュンメルの風味が生かされた、すっきりとさわやかな食後酒。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	35	ml
	クレーム・ド・マント・グリーン	15	ml
	キュンメル	5	ml
	レモン・ジュース	5	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 クレーム・ド・マントははっかの香りと味をもったリキュール。これはフローズン・ダイキリにスカッとするミントの香りをいっぱいに盛りこんださわやかな味に仕上がっている。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	30	ml
	クレーム・ド・マント・グリーン	15	ml
	フレッシュ・ライム・ジュース	15	ml

[ 技法 ]

ブレンド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、ソーサー型シャンパン・グラスに注ぎ、新鮮なミントの葉を飾る。ストローを添える。