パウダー・シュガーを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ

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 ラム・ベースの代表的なカクテル。ダイキリにコアントローを加えたもの。きりっとした味わいの中に、コアントロー独特の香りとコクが生きているカクテル。ネーミングはメキシコ南部のリゾート地。ラムとの関係は深い。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ラム	40	ml
	コアントロー	15	ml
	レモン・ジュース	5	ml
	パウダー・シュガー	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 バーボンやライ・ウイスキーはフルーツの風味がよくマッチする。ニューヨークの日の出を彷彿とさせる鮮やかな色彩と中口の味わいが人気のカクテル。シェーカーの中へ、スライスしたオレンジを１枚入れて振るといっそう香りが出てくる。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	バーボン・ウイスキー	45	ml
	ライム・ジュース	15	ml
	グレナデン・シロップ	1/2	tsp
	パウダー・シュガー	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 フィズ・スタイルは多いが、ジン・フィズよりラム・ベースのほうがさっぱりとして飲みやすい。抜群の飲みやすさだ。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	40	ml
	フレッシュ・レモン・ジュース	20	ml
	パウダー・シュガー	1	tsp
	ソーダ	適量

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、キューブ・アイスを入れたタンブラーに注ぎ。ソーダで満たした軽くステアする。レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。