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ガム・シロップを使用したカクテルレシピ
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ガム・シロップを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
7 件のレシピ
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 コクのある黒ビールにガムシロップで甘みを加えてまろやかな口当たりに、ナツメグでさわやかな香りをプラスしている。
[ベース]
[ 材料 ]
黒ビール 350 ml
ガム・シロップ 1〜2 tsp
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ゴブレットにビールとガムシロップを注ぎ、ステアする。ナツメグをふりかける。
 キリッとした味わいのカクテル。ナイン・ピックとはビリヤードのナイン・ボールで9番ボールを落とすこと、すなわち勝ちを意味する。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 アルジェリアにある町ザグランで負傷した兵士が、このカクテルを飲んで命が助かったことから名づけられたという。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたコリンズ・グラスにブランデーを注ぎ、アイス・コーヒーを満たしてステアする。マドラーとガムシロップを添える。
 ドライ・ジンとホワイト・ラムの組み合わせでアルコール度数は高め。口当たりは辛口だが、レモン・ジュースとガムシッロプでさわやかで若干まろやかな風味に仕上がっている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 テキーラと相性抜群のライムをふんだんに使ったカクテル。ガム・シロップとグレナデン・シロップの甘みがまろやかさを出している。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。スライス・ライムを飾る。
 パイナップルの風味のソフトドリンクのような味わいが印象的なカクテル。とろけるような風味が夏にぴったりだ。名前の由来である「ゼニス」は絶頂や頂点を意味する。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーにソーダ以外の材料を注ぐ。ソーダで満たしてステアし、スライスしたパイナップルを飾る。
 沖縄を代表する主役(スター)達が出会い、そしてこのグラスの中で共演した舞台をお楽しみくださいとのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ロング部門・準グランプリ作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]オリオン・ビール以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。オリオン・ビールで満たす。星型に切ったパイナップルをグラスの縁に飾る。
[ 創作 ]ホテル日航アリビラ 長嶺悟
© 2004-2009 CocktailType