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4種類の材料を使用したカクテルレシピ
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4種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
143 件のレシピ（表示 111件 - 120件）
オレンジ・ジュースによってアプリコットの香りがよく引き出され、やわらかい風味が加わる。鮮やかな黄色が薬園のような美しい色彩が特徴的なカクテルだ。
クレーム・ド・カシスはフランスの代表的なリキュールだ。豊かな香りと濃厚な味が、ジンをやさしく包む。色も味わいもおしゃれなパリジャンをイメージさせる、どちらかといえば女性向の食前酒である。
１９２０年代、アメリカ禁酒法時代、闇ルートのジンや粗悪な酒を、そのままでは飲めないのでオレンジ・ジュースを加えたのがはじまり。その後、この形が次第に洗練されて現在のカクテルとなった。
このレシピはオレンジ・ジュースを使用しているが、多くのカクテル・ブックではパイナップル・ジュースにしている。そのほうがハワイらしいと感じたら、パイナップル・ジュースで楽しむのもいい。
ほとんどジンといっていいほどのレシピ。レモン・ジュースとペパーミントでキリッとした味わいに。したがって、アルコール度数は高い。フォールン・エンジェルとは堕ちた天使、すなわち堕落した天使を意味する。カクテルの魅力に天使も堕落してしまうとのことか。
外国ではシャンパンをベースに作られていた「百万ドル」という名のカクテル。そのほうが金持ちの気分にふさわしい。現在のレシピに変わったのは大正時代といわれている。ネーミングのせいか、古くから人気のあったカクテル。
卵が入った栄養分のあるカクテル。ジンのきりっとした鋭さにに、深いコクと味わいを与えてくれる。ジン・フィズのレシピに卵を加えたバリエーション。疲労回復には、こちらのほうがおすすめのカクテル。
| [ 方法 ] | ソーダ以外をよくシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎ、ソーダで満たす。 |
ジンとウオッカをカカオの甘さでやさしく包み込んだ、口当たりのよさ抜群のカクテル。飲み口のやさしさにだまされて、つい何杯も飲んでしまうとたちまちダウンする。女性にとって要注意のカクテルとして有名。
喜歌劇「メリー・ウィンドウ」（陽気な未亡人）から名づけられたカクテル。名前のせいか、レシピの異なる同名のカクテルが複数存在する。中でもチェリー・ブランデーとマラスキーノ・チェリーを使ったものはNo.２と呼ばれている。
純白のバラというネーミングだが、実際は淡い黄色。卵白を使用するため、やさしい色合いに仕上がっている。味もジンの持つ鋭さがやわらげられ、マラスキーノの香りと共にふくよかなのど越しが感じられる。
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