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8種類の材料を使用したカクテルレシピ
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8種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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カリブ海を暴れまわったイギリスの海賊がつくったといわれるカクテル。キューバを代表するカクテルで、古くから庶民に愛されてきた。文豪ヘミングウェイも好んで飲んでいたといわれ、西インド諸島のバハマやキングストーンで大流行したといわれている。レモンのさわやかな香りとソーダの炭酸がはじけるのどごしが、暑い日にぴったり。ミントの葉はできるだけ新鮮なものを使って、よりさわやかな風味を楽しみたい。
| [ 方法 ] | タンブラーに砂糖、新鮮な大量のミントの葉をおしつぶす。ライムを絞りながらグラスに入れクラッシュド・アイスを入れて、以上の材料を注ぐ。軽くステアする。 |
「世界の恋人」と謳われたアメリカの女優メリー・ピックフォードの名前をつけられたカクテル。映画女優の名にふさわしい華やかさをかもし出している、ソフトタイプの甘口カクテル。
ファイヤーマンとは消防士のこと。燃えるような真っ赤な色を指してのことかは不明。グレナデン・シロップの赤がアクセントになっている。ライム・ジュースの炭酸と相性も抜群。
| [ 方法 ] | シェークしてサワー・グラスに注ぐ。レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。 |
アストロノートとは宇宙飛行士という意味。レモンの香りがさわやかなで鮮やかな黄色いカクテル。
ラム・ベースの代表的なカクテル。ダイキリにコアントローを加えたもの。きりっとした味わいの中に、コアントロー独特の香りとコクが生きているカクテル。ネーミングはメキシコ南部のリゾート地。ラムとの関係は深い。
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