ドライ・シェリーを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 バンブーとは竹のこと。横浜のホテル・ニューグラウンドの前身「横浜グランド・ホテル」のオリジナルで、辛口の日本酒に似た味わいが特徴。食前酒にさっぱりとした辛口のカクテルだ。

[ベース]

ワイン

[ 材料 ]
	ドライ・シェリー	40	ml
	ドライ・ベルモット	20	ml
	オレンジ・ビターズ	1	dash

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。

 シェリーはワインにブランデーでアルコール強化したスペインの有名なお酒。ドライな感じと芳醇な香りを漂わせている。アペリティフとして最適なカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	50	ml
	ドライ・シェリー	10	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。