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6種類の材料を使用したカクテルレシピ
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6種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
31 件のレシピ(表示 11件 - 20件)
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 メキシコ産のビール、コロナを使ったカクテル。コロナ・ビールはカット・ライムやカット・レモンをビール・ビンに入れて飲むことで知られている。ビール同様このカクテルもすっきりとした味わいになっている。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ハイボール・グラスの縁をレモンで濡らし、塩でスノー・スタイルする。キューブ・アイスをいっぱいに入れて材料を順に注ぐ。軽くステアする。
 爽快感あふれるビア・ベース・カクテル。色はペパーミント・グリーンが効いていて緑ががっている。オール・デイ・カクテルとしていただける作品。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ゴブレットにビールを注ぎ、グリーン・ペパーミント・リキュールを入れる。
 スパークリング・ワインのきめ細やかな炭酸がはじけるのど越しが心地よい。ワインの香りでよりいっそうさわやかになったビアベースのカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ビールとスパークリング・ワインをフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。
 ビールと白ワインのコンビネーション。ビールのほろ苦さ、白ワインのさわやかな香りで、すっきりとした味わいが楽しめる。
[ベース]
[ 材料 ]
白ワイン 180 ml
ビール 120 ml
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたゴブレットにワインを注ぎ、ビールで満たす。軽くステアする。
 元気がテーマ。ピーチ、青りんごのフレッシュで芳醇な香り。仕上げにビールを使った低アルコール・カクテル。アルコールの苦手な方でも楽に飲める華やかな香りが魅力。「21世紀のシャンディー・ガフ」と言うことも。2002年 第1回 東京支部創作カクテルコンペティション 準優勝作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ジンジャーエールとビール以外をシェークし、氷を入れたゴブレットに注ぐ。ジンジャーエールとビールを注ぐ。レモン、レッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスの縁に飾る。マドラーを添える。
[ 創作 ]野澤隆一
 シンシナチはアメリカのオハイオ州北南西部にある都市の名前。ビールをソーダで割った軽い味わい。
[ベース]
[ 材料 ]
ビール 150 ml
ソーダ 150 ml
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]以上の材料をゴブレットに注ぎ、ステアする。
 ジンのすっきりした風味とビールのほろ苦さがきいた辛口の味わい。見た目はビールだが、アルコール度数はビールの3倍に匹敵するので飲みすぎには注意。
[ベース]
[ 材料 ]
ドライ・ジン 45 ml
ビール 適量
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]タンブラーにドライ・ジンを注ぎ、ビールで満たしてステアする。
 マリン・ブルーの海に白い雪が降り積もったようなイメージのカクテル。アルコール度数もあまり高くないのでどちらかというと女性向といえる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ブルー・キュラソーとカルピスをビア・グラスに注ぎ、ステアする。冷やしたソーダ、ビールで満たし、軽くステアする。
 ビールにカルピスを加えると甘さが気になるかもしれない。そこにアニスなどの薬草、香草を浸漬して作るリキュールを、アニゼットを加えることで独特な香りがアクセントになる。この相性は意外性に富むが、全体に味がまろやかになり、口当たりがよい。
[ベース]
[ 材料 ]
アニゼット 10 ml
カルピス 20 ml
ビール 180 ml
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]タンブラーにビール以外の材料を入れ、軽くステアする。ビールで満たす。
 ニューヨークのバーテンダーズ・ガイドのれしぴによると、ビールだけでは物足りない人のために考案されたものと記されている。バリエーションとしてウイスキーを沈めるボイラー・メーカーがある。いずれもアルコール度数が高い。ショット・グラスを傾けずに上手に沈めることができるかが鍵となっている。
[ベース]
[ 材料 ]
テキーラ 60 ml
ビール 適量
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ビア・マグに冷やしたビールを4分の3を入れ、ビールの入ったマグにそっと沈める。
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