2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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クレーム・ド・ミントの香りが口の中一杯に広がる。甘口のカクテルだが、飲んだ後は甘さが口の中に残らずさわやか。シェークで作るハーバー・ライトも同じ分量である。
アレキサンダー・カクテルのバリエーションでペパーミントの香りとクリーミーな味わいが女性に好まれている。特にペパーミントは胃の消化作用を助けるという効果があり、食後酒にはぴったりの飲み物といえよう。
イタリアのオペラ歌手、カルーソーの名前をつけたカクテル。ミント・グリーンの透明感が、カルーソーの澄んだ歌声をイメージさせたのだろうか。その名のとおり、おしゃれな仕上がりが特徴。
とろけるようなカカオの風味と、スーッするペパーミントの風味がバランスよくミックスされた味わい。アルコール度数はやや高め。
[ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レッド・チェリーをグラスの縁に飾る。 |
ハープーンとは捕鯨用のもりのこと。甘口の一杯。清涼感あるミントが濃厚なカカオの風味を引き立てている。
ドライとスイート、両方のベルモットを使ってさっぱりとした口当たり。ミントもほどよく香り、口の中をさっぱりさせる。
スイートで、それでいてさっぱりとした味。レシピは3種類で構成されている。シンプルなカクテル。ミントのさわやかさが十分に発揮され、ブランデーのコクがのど越しをなめらかにしている。口に含んだときの香り、舌に残る微かな甘み。カクテル名そのままに、女性にもおすすめしたい。
ウイスキーとミントの香りがすっきりとした味にしあげている。スポーツの後などに清涼ドリンクの気分で飲めるのもいい。甘みがないやや辛口なのも大人のクーラー・スタイルだ。
[ 方法 ] | 氷を入れた10オンス・タンブラーにソーダ以外の材料を注ぐ。冷やしたソーダで満たし、ミントの葉を添える。 |
ほとんどジンといっていいほどのレシピ。レモン・ジュースとペパーミントでキリッとした味わいに。したがって、アルコール度数は高い。フォールン・エンジェルとは堕ちた天使、すなわち堕落した天使を意味する。カクテルの魅力に天使も堕落してしまうとのことか。
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