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3種類の材料を使用したカクテルレシピ
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3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
38 件のレシピ（表示 11件 - 20件）
グレナデン・シロップとレモン・ジュースで酸味を加え、卵白でまろやかな口当たりになるようにまとめている。さっぱりとした味わい。
スロー・ジンの風味をレモンで引き立て、甘みを加えてまろやかな口当たりになっている。ソーダも入りのどごしもすっきりしている。
| [ 方法 ] | ソーダ以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を加え、ソーダで満たし、ステアする。 |
チャンティクリーアは雄鶏のこと。ドライ・ジン、レモン・ジュース、グレナデン・シロップの３つの個性を卵白がまろやかにまとめ上げている。
オーキッドとは蘭の花、あるいは淡紫色の意味がある。スミレの花の香りがするカクテル。また、卵白を使ったことによってまろやかな口当たりになっている。ちなみに蘭の花言葉は美女である。
ピンク・レディのリキュール版ともいえるカクテル。ブルー・キュラソーがベースとなり、ジンは副材料として使われる。やはり卵白を使用し、やわらかなやさしい味となっている。
ペルノもアニゼットも、アニスの種から造られたリキュール。いずれも甘みが強いため、仕上がりも甘口となる。スイッセスとはスイスの女性の意味だが、現代ではあまり使われない。
ロンドンで「ピンク・レディ」というドラマが上演され、大当たりをとった。そのドラマのヒロイン、ヘイルズ・ドーン嬢に捧げられたカクテル。魅力的なネーミングと美しい色彩が女性に人気がある。
外国ではシャンパンをベースに作られていた「百万ドル」という名のカクテル。そのほうが金持ちの気分にふさわしい。現在のレシピに変わったのは大正時代といわれている。ネーミングのせいか、古くから人気のあったカクテル。
純白のバラというネーミングだが、実際は淡い黄色。卵白を使用するため、やさしい色合いに仕上がっている。味もジンの持つ鋭さがやわらげられ、マラスキーノの香りと共にふくよかなのど越しが感じられる。
ブロンクスはニューヨーク市内の区の名称、有名なブロンクス動物園がある。このレシピの卵白を卵黄を代えるとブロンクス・ゴールドになり、卵白を除くとブロンクスになる。
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