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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
31 件のレシピ(表示 11件 - 20件)
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 フルーツの風味をたっぷり使った深みのある味わい。甘口だがアルコール度数はやや高め。食後の口直しとしてもおすすめの一品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
 16世紀のスペインの探検家ポンセ・デ・レオンの一隊の中の一人がつくったという説もあるラムが使われている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]スパークリング・ワイン以外をシェークしてフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。スパークリング・ワインを満たしてステアする。
 甘口のシェリー・クリームにドライ・ベルモットを加えてすっきりとした味わいに仕上げたカクテル。オレンジ・ピールを加えることで香りでさわやかさ増している。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアしてカクテル・グラスに注ぎ、オレンジ・ピールを絞りかける。
 すっきりとした味わいのドライ・ベルモットにオレンジ・キュラソーでまろやかさとさわやかさを演出しているオール・デイ・カクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 見た目は地味だが、香りが豊かなすっきりとした味わい。オレンジ・キュラソーとアロマチック・ビターズが香りをより深くしている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 すがすがしいオレンジの香りとさっぱりとした口当たりが特徴のウイスキー・ベースのカクテル。ジンをベースにした甘口のスイートタイプもある。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 やや甘口なので飲みやすいが、アルコール度数は高めなので自分のペースを守って飲みたい。また、目立った特長はないのでレッド・チェリーを飾るなどアレンジを効かせてみるのもいい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 オレンジの風味がたっぷり味わえる。デコレーションに添えたオレンジも、新鮮な香りを放ってカクテルを引き立てるくれる。まさにオレンジを生かしたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスの注ぐ。くり型に切ったオレンジをグラスの縁に飾る。
 アメリカの南部特産のサザンカンフォートを使ったカクテル。レット・バトラーとは「風と共に去りぬ」の登場人物のこと。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 柑きつ系の風味が親しみやすい味わい。さわやかな口当たりでアルコール度数も高め。冷たく冷やして、夏の夜に飲みたくなるカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、クラッシュド・アイスを敷き詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。オレンジ・ピールを入れる。
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