2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ドランブイにはヒースの花のハチミツと、数々のハーブが調合されている。レモンとお湯を加えれば、寒い冬の夜も心身ともに温まる。ハーブとハチミツは風邪の予防やノドの痛みにも効果があるカクテル。
[ 方法 ] | あらかじめ温めておいたホット・グラスに材料を注ぐ。シナモンス・ティックでステアし、そのままグラスに残す。 |
ロング・アイランド・アイスティーのコーラをクランベリー・ジュースに代えたカクテル。ロング・アイランド・アイスティー同様とても手間のかかるカクテルだが、こちらはあまり知られていない。
[ 方法 ] | クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くステアする。 レモン・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。 |
最近はスノー・スタイルにしない場合が多いが、本来は違う。クラシックと言う名前にふさわしく、やはりスノー・スタイルにしたほうがいい。仕上げはオレンジ、またはレモン・ピールを絞りかけると、味がいっそう引き立つ。
寒い季節、体の芯から温まりたいときにおすすめのカクテル。シャルトリューズは「秘薬」ともいわれる修道院で生まれたリキュール。レモンとお湯を加えるだけで、ぐっすりと眠れること間違いなし。
[ 方法 ] | あらかじめ温めておいたホット・グラスに注ぎ、軽くステアする。 |
甘みのあるポート・ワインを使っているので、まろやかな口当たり。レモン・ジュースですっきりとした味わいに仕上げている。
サムライをアレンジしたカクテル。最後の途絶える血をグレナデン・シロップであらわしたもの。最後の最後でざくろの風味が口の中に広がる。
[ 方法 ] | グレナデン・シロップ以外をステアし、カクテル・グラスに注ぐ。グレナデン・シロップを入れる。 |
くせのないウオッカにチェリー・ブランデー、オレンジ・ジュース、レモン・ジュースをそれぞれ1tspずつ加え、深い香りを出している。口当たりはすっきりとした辛口で、アルコール度数も高め。
クレーム・ド・カカオの濃厚な甘さが特徴的なカクテル。レモン・ジュースの酸味と香りで全体を引き締めている。落ち着きのある色合いも美しい。
マゼンダ色の華やかなカクテル。味わいはクレーム・ド・カシスとレモン・ジュースの甘酸っぱさが効いてさわやか。
ブランデーにホワイト・ラムの力強い味わいを加えたドライなカクテル。グレナデン・シロップの色が、スイートな雰囲気をつくり出しているが、味には影響がない。ネーミングのクエーカーはキリスト教の一派。これもカクテルとは関係ない。
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