3種類の材料を使用したカクテルレシピ
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3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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3つの材料の比重の違いをいかしたプース・カフェ・スタイルのカクテル。ミントとカカオの組み合わせに、生クリームを加えたミント・チョコレートの味わいがする。
[ 方法 ] | リキュール・グラスにクレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・ミント・グリーン、生クリームの順に静かに積み上げる。 |
チョコレート風味のクレーム・ド・カカオにドランブイを加え贅沢な味わいに、生クリームで全体的にまろやかに仕上がっている。
乳白色が美しく、クリーミーでリッチな味わいなカクテル。甘口なので食後、デザートとしても好まれている。
黄色いリキュール、ガリアーノを使って、黄金色のキャデラックをイメージさせた楽しい名前のカクテル。カカオ風味と生クリームのまろやかさが、何ともいえないおいしさを生んでいる。
フレッシュ・クリームを入れるので、よくシェークすること。ホワイト・ラムを入れないで、4種類を均等分量にするというレシピもある。いずれにしてもクリームが口当たりをよくしているカクテルだ。
クレーム・ド・ノワヨーはアーモンドを主原料とするリキュール。クレーム・ド・カカオと相性がよく、口当たり滑らかな甘口カクテル。食前酒として誰にでも好かれる味わいのものである。
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