卵白を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 舌触りがよく、甘みの少ないカクテル。卵を使う時のシェークは、普通よりも強く行ったほうがいい。シェーカーの中で卵白が泡立ち、注いだ時ににひとつのデコレーションとなる。美しいおしゃれなカクテルだ。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	45	ml
	アニゼット	1	tsp
	生クリーム	1	tsp
	卵白	1	個

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。