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3種類の材料を使用したカクテルレシピ
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3種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
29 件のレシピ(表示 21件 - 29件)
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 コーヒー・リキュール、カルーアの味が100%生きているカクテル。出来上がりの色とウオッカを使うことで、この名がついた。アルコール度数が高い割に口当たりがよく、飲みやすい。
[ベース]
[ 材料 ]
ウオッカ 40 ml
カルーア 40 ml
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに以上の材料を注ぎ、ステアする。
 甘口なビア・テースト・カクテル。ギネス・ビールはエクストラ・スタウトがいい。ほのかな酸味が全体を引き締めてくれる。アペリティフとしていただきたい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]以上の材料を順にハイボール・グラスに注ぐ。軽くステアする。
 コーヒーの濃厚な香りにオレンジのさわやかな香りが加わった豊かな風味。とろけるような甘さも楽しめる食後のカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに以上の材料を注ぐ。オレンジ・ピールを絞りかける。ストローを飾る。
 ピカドールは、馬にまたがって長槍をもった闘牛士のこと。コーヒー・リキュールで濃厚な香りと甘みをつけている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかける。
 コーヒー・リキュールで濃厚な風味を出すとともに、琥珀色に色づけしている。ライムの香りもきいているディジェスティフだ。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。スライス・ライムを沈める。
 コーヒーのリッチな風味が味わえる。フロートした生クリームは次第に混ざり合って、口にするたびに変化する味を楽しめるのがいい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]生クリーム以外をアイリッシュ・グラスに注いでステアする。ホイップした生クリームをフロートにする。
 コーヒー・リキュールの深い香りが口の中いっぱいに広がる。ラムの風味も堪能できる。ほどよい甘みで口当たりもなめらか。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ステアする。
 ネーミングのアグラベーションとは「挑発」という意味になる。しかし、やさしい風味が口いっぱいに広がる。甘口なので食後のカクテルとして味わうのがいいだろう。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。
 大人のコーヒー牛乳といったところ。卵も入って栄養満点。ほっとする優しい味わいで、疲れた体を癒してくれる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぐ。ナツメグをふりかける。
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