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8種類の材料を使用したカクテルレシピ
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8種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
115 件のレシピ（表示 21件 - 30件）
ティア・マリアはジャマイカ島で造られているコーヒー・リキュール。これにフレッシュのクリームをあわせて、クリーミーな甘口のカクテルに仕上げたもの。
| [ 方法 ] | よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。パウダー・シナモンをふりかける。 |
パイナップル・ジュースを使ったフィズ・スタイルのロングドリンク。フィズはレモン・ジュースが使われるが、このカクテルは名前どおりパイナップル・ジュースを楽しむカクテル。
| [ 方法 ] | コリンズ・グラスにキューブ・アイスを入れ、以上の材料を注ぐ。ステアしてソーダで割る。パイナップルを１切れとマラスキーノ・チェリーを飾る。 |
カクテル名は中米ユカタン半島から高地にかけて、マヤ族が築いたマヤ文明からとったもの。マヤ文明の雰囲気をかもし出しているトロピカル・カクテルだ。
| [ 方法 ] | クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、ゴブレットに注ぐ。カット・パイナップル、マラスキーノ・チェリー、新鮮なミントの葉を飾る。 |
ベビー・タイプのラムといわれるジャマイカ・ラムがベースの個性の強いカクテル。しかしホワイト・キュラソーとレモンジュースの甘酸っぱさが強さをおさえ、飲みやすくしている。口当たりのいいカクテル。
中国の商業都市、上海の名をつけたカクテル。東洋のエキゾチックなムードを、その色彩と香りで表現している。アニゼットの風味がよく効いている。
ザクロを使ったモジート。フレッシュな風味を生かしつつザクロの甘酸っぱさが夏の夜にはぴったりではないだろうか。
| [ 方法 ] | タンブラーにミントの葉、シュガー・シロップ、ライム・ジュースを入れて、ペストルで潰す。クラッシュド・アイスを敷き詰めて、バカルディ、ザクロを入れてステアする。トニック・ウォーターで満たす。 |
カクテル名はラムの製造会社バカルディ社の名前。１９３６年４月ニューヨーク最高裁で、このカクテルはバカルディ・ラムで作らなければならないという判定を下したことで有名なカクテル。ひと昔前は砂糖を１tsp加えていた。
２００１年に開催されたジャパンカップ技術部門第３位の作品。チョコレートの風味がまろやかで甘口。大抵の カクテル・グラスは７０ｍｌなのでレシピどおり作成するとシェークした時の氷が溶けて カクテル・グラスより分量が多くなる。ヘーゼルナッツ・リキュール、ダブル・クリームを各５ｍｌにすると風味を損なわずちょうどいい分量で作成することができる。
| [ 方法 ] | クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、コリンズ・グラスに氷とともに注ぐ。パイナップルを一切れ飾る。 |
愛娘への父の愛を表現したすっきりとしたやや甘口カクテル。１９７８年第５回ＨＢＡカクテル・コンペティション出品。
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