砂糖を使用したカクテルレシピ
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砂糖を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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あのマルガリータをアレンジしたカクテル。メロン・リキュールのとろけるような甘い風味が魅力的。レモン・ジュースを加え、全体的にさっぱりとまとめている。
[ 方法 ] | シェークして、塩でスノー・スタイルにした大型カクテル・グラスに注ぐ。 |
スペイン語でパイナップルの島というネーミングのラム・ベースのカクテル。ところが、パイナップルはいっさい使っていない。トロピカル・カクテルとしては有名なひとつ。
[ 方法 ] | よくシェークして氷を入れたワイン・グラスに注ぐ。ストローを2本添える。 |
レモンの甘酸っぱさと卵黄のまろやかさがポイント。ほっとするような色合いが小春日和のイメージにぴたっり。
[ 方法 ] | ソーダ以外のよくシェークしてワイン・グラスに注ぐ。ソーダで満たしてステアする。 |
オレンジ・ジュースとレモン・ジュースが入ったさわやかな味わい。ブロードウェイを熱望してか色合いも華やか。砂糖を加えることでよりまろやかな味わいになっている、テキーラベースのカクテル。
不動の人気を誇るブルー・キュラソーを使ったフローズン・カクテル。ほんのり青い雪化粧に甘い香りが漂う。縁の広い カクテル・グラスでいただきたい。
[ 方法 ] | 塩でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスにクラッシュド・アイスとともにブレンダーにかけて、グラスに移す。 |
温めたミルクと砂糖を加えた甘く、やさしい味わい。最後に落とすバニラエッセンスの甘い香りがこころをほっとさせる。
[ 方法 ] | アイリッシュ・グラスに注ぎ、ステアする。最後にバニラエッセンスをふりかける。 |
最後に落とすアブサン決め手。アニスのさわやかな香りがほのかに漂う。ライム・ジュースの酸味もほどよいく飲みやすい。
[ 方法 ] | アブサン以外をシェークしてクラッシュド・アイスを詰めたタンブラーに注ぐ。アブサンをふりかけ、レモン、レッド・チェリーを飾ってストローを2本添える。 |
チェリー・ブランデーで豊かな香りをつけている。レモン・ジュースで味を引き締め、ソーダで仕上げた暑い夏にぴったりなさわやかなのどごし。
[ 方法 ] | ソーダ以外をシェークして、キューブ・アイスを入れたタンブラーに注ぐ。ソーダで満たしてステアする。 |
ダイキリのオン・ザ・ロックスバージョン。ダイキリと材料、作り方は同じでグラスに氷が入っているのが違うだけ。好みでレモン・ジュースをライム・ジュースにかえてもよい。
ワイン・ベースの2層に分かれた美しいカクテル。白く黄色いカラーに赤ワインが徐々に全体を包み込む姿は幻想的。アルコール度数も高くなくすっきりのめる。
[ 方法 ] | 赤ワイン以外をタンブラーに入れステアする。氷を加え、赤ワインを静かに注ぎ入れる。 |
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