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5種類の材料を使用したカクテルレシピ
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5種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
133 件のレシピ(表示 31件 - 40件)
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 ワード・エイトとは8区という意味。ボストン市を8つに分けた区政がはじまったのを記念してつくられた。オレンジとレモンの柑きつ系がバーボンとよく会い、バランスよく仕上がっているおしゃれなカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 インディアン・リバーとはフロリダの東部の地域で、グレープフルーツの産地として有名なところ。そのグレープフルーツを使ったさわやかな風味がきいているカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 カカオ・リキュールは、チョコレート風味。食後のデザートとしてぴったりのカクテルである。とはいえ甘くなく、レモン・ジュースのさわやかさが口当たりをよくし、中口に仕上げてあるのが特徴。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 リンゴの風味のカルバドスが主役のカクテル。ライム・ジュースとグレナデン・シッロプで風味を引き締めているオール・デイ・カクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 スペイン語でパイナップルの島というネーミングのラム・ベースのカクテル。ところが、パイナップルはいっさい使っていない。トロピカル・カクテルとしては有名なひとつ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして氷を入れたワイン・グラスに注ぐ。ストローを2本添える。
 カクテルの副材料のなかで、卵はアルコールの強い刺激を和らげたり、口当たりも飲みやすくする役目をもつ。ベースをジンからライト・ラムに代えるとセプテンバー・モーンとなる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、カクテル・グラスまたはシャンパン・グラスに注ぐ。
 ザクロからつくったグレナデン・シロップをたっぷり使ったさわやかなカクテル。透明な赤い色が美しい。甘口で、アルコール度数もほどほどなので飲みやすい。食後の口直しにもぴったり。氷はキューブ・アイスでも構わないが、クラッシュ・ド・アイスがクールさを増してくれる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ソーダ以外をシェークしてコリンズ・グラスに注ぎ、氷を加える。ソーダで満たし、ステアする。くし型に切ったレモンとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。
 オレンジの風味がたっぷり味わえる。デコレーションに添えたオレンジも、新鮮な香りを放ってカクテルを引き立てるくれる。まさにオレンジを生かしたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスの注ぐ。くり型に切ったオレンジをグラスの縁に飾る。
 ロゼッタ・ストーンはナポレオン軍によって発見された「プトレマイオス朝」の石碑のこと。温かみのあるサーモン・ピンクが印象的。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 9月の朝というカクテル。9月は1年でももっとも快適な季節。卵白が使われているが、ベースがライト・ラムなので口当たりはまろやか。ライム・ジュースのほどよい酸味がきいた中口である。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・スライス、マラスキーノ・チェリーを飾る。
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