パイナップル・ジュースを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 ノン・アルコール・カクテル。シェークしてつくるのでお酒の飲めない人でも雰囲気を味わうことができる。ノン・アルコールの中でも比較的甘口。

[ベース]

ノン・アルコール・カクテル

[ 材料 ]
	オレンジ・ジュース	20	ml
	パイナップル・ジュース	20	ml
	レモン・ジュース	20	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 Cocomo（ココモ）のボトルの裏に書いてあったレシピ。通常のピニャ・コラーダより手軽につくれ、味はさっぱり感がある。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	ココモ	30	ml
	パイナップル・ジュース	30	ml
	ミルク	30	ml
	ミネラル・ウォーター	適量

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

氷を入れたコリンズ・グラスに以上の材料を注ぎ、ステアする。パイナップルを飾り、ストローを添える。

 フルーツ・フレーバーと卵黄がかもし出すハーモニーは見事なもの。コクがありので食後にいただきたいカクテル。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	20	ml
	グラン・マルニエ	20	ml
	パイナップル・ジュース	20	ml
	オレンジ・ジュース	40	ml
	グレナデン・シロップ	3	dash
	卵黄	1	個

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、オールド・ファッションド・グラスに注ぎ、パイナップル・スライスとチェリーを飾る。

 カリブ海は小さな島々が点在するクルージングには最適なところ。美しいカリブ海の緑の島をイメージしたカクテル。ぜひクルーザーに乗っていただきたい。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	20	ml
	グリーン・バナナ・リキュール	20	ml
	パイナップル・ジュース	10	ml
	ココナッツ・リキュール	10	ml
	レモン・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 「セックス・オン・ザ・ビーチ」のノンアルコール・カクテル。安全という名のついたユニークなネーミング。雰囲気を味わうには最適なカクテル。

[ベース]

ノン・アルコール・カクテル

[ 材料 ]
	ピーチ・ネクター	60	ml
	クランベリー・ジュース	90	ml
	パイナップル・ジュース	90	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたコリンズ・グラスに以上の材料を注ぎ、ステアする。レッド・チェリーを飾る。

 トロピカル・カクテルとして有名。名前の由来はフランス語で「シシ」を意味し、女性用ブラウスの胸元にあるフリルを指す。後にアメリカに渡り「粋な」「カッコイイ」などの俗語として使われるようになった。

[ベース]

ウオッカ

[ 材料 ]
	ウオッカ	30	ml
	パイナップル・ジュース	80	ml
	ココナッツ・ミルク	45	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。パイナップル、レッド・チェリーを飾り、ストローを２本添える。

 トロピカル・カクテルで有名な「チチ」のノンアルコール版。お酒が飲めない方でも南国気分を味わうことができる。

[ベース]

ノン・アルコール・カクテル

[ 材料 ]
	パイナップル・ジュース	120	ml
	ココナッツ・ミルク	45	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。パイナップル、レッド・チェリーを飾り、ストローを２本添える。

 このレシピはＺＩＭＡにメロン・リキュール、パイナップル・ジュール加えるだけというシンプルなもの。アルコール度数は低くフルーティで甘口な仕上がりになっている。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	メロン・リキュール	65	ml
	パイナップル・ジュース	90	ml
	ＺＩＭＡ	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

コリンズ・グラスにＺＩＭＡ以外を注ぎ、ステアする。冷やしたＺＩＭＡで満たす。