4種類の材料を使用したカクテルレシピ
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4種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ベビー・タイプのラムといわれるジャマイカ・ラムがベースの個性の強いカクテル。しかしホワイト・キュラソーとレモンジュースの甘酸っぱさが強さをおさえ、飲みやすくしている。口当たりのいいカクテル。
フルーツの香りがふんだんに使われたカクテル。生クリームを使ってすべての材料を上手くまとめている。 オール・デイ・カクテルだ。
ロング・アイランド・アイスティーのコーラをクランベリー・ジュースに代えたカクテル。ロング・アイランド・アイスティー同様とても手間のかかるカクテルだが、こちらはあまり知られていない。
[ 方法 ] | クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くステアする。 レモン・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。 |
飲み前にまず目を楽しませてくれる美しいカクテル。プース・カフェ・スタイルはいくつか存在するが、その中で一番美しいといっても過言ではないだろう。それぞれの材料が混ざり合っていく過程を楽しみながら味わえる作品。
[ 方法 ] | シェリー・グラスにグレナデン・シロップ、クレーム・ド・バイオレット、ホワイト・キュラソー、生クリームの順に静かに積み上げる。 |
見た目にも鮮やかなカクテル。夏の海、パラソルの下でゆったりとすごしたいときにぱったりのカクテル。とてもフルーティな味わい。
[ 方法 ] | シェークして、クラッシュド・アイスを敷き詰めたゴブレットに注ぎ、オレンジ、パイナップル、レッド・チェリーを飾り、ストローを2本添える。 |
さわやかなオレンジ風味が香る。明るいオレンジ色が華やか印象を与えてくれる。シャンパン・グラスでお洒落に飲みたいカクテルだ。
[ 方法 ] | スパーリング・ワイン以外をステアして氷を入れたフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。スパーリング・ワインを満たしてスライス・オレンジを飾る。 |
バラライカはロシアの民族楽器のこと。3本の弦を持つ三角形の弦楽器だが、 カクテル・グラスに形がよく似ている。ロシアの国民的な酒であるウオッカに柑橘系の香りをつけたさわやかな味わいが特徴的。ほどよい甘さで女性にも男性にも好まれている。
月曜日の憂鬱というなのカクテル。楽しかった日曜日を思い出し、また始まるいつもと変わりない一週間を思い出させるネーミングだ。しかし、カクテルのほうはオレンジの香りがさわやかで落ち着いた青い色合いになっている。
控えめなイエローが印象的なカクテル。オレンジのさわやかな味と香りが親しみやすく、やさしい女性を思わせる。そんなこととは裏腹に味わいは辛口。
パイナップル風味をトロピカル感覚でいただくカクテル。ホワイト・キュラソーのオレンジの香りのさわやかさもきいているのが特徴。
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