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レモン・ジュースを使用したカクテルレシピ
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レモン・ジュースを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
172 件のレシピ(表示 51件 - 60件)
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 デコレーションに添えたオレンジがほのかに香って、味わいにさわやかさを感じさせる。さらにドライ・ジンの風味も豊かにいかされている。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ゴブレットに注ぎ、ステアする。クラッシュド・アイスを入れ。くし型に切ったオレンジとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺し飾る。ストローを2本添える。
 ワード・エイトとは8区という意味。ボストン市を8つに分けた区政がはじまったのを記念してつくられた。オレンジとレモンの柑きつ系がバーボンとよく会い、バランスよく仕上がっているおしゃれなカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 バラライカはロシアの民族楽器のこと。3本の弦を持つ三角形の弦楽器だが、カクテル・グラスに形がよく似ている。ロシアの国民的な酒であるウオッカに柑橘系の香りをつけたさわやかな味わいが特徴的。ほどよい甘さで女性にも男性にも好まれている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ブラッディ・メアリーのノン・アルコール・カクテル。トマト・ジュースをベースとしたヘルシーなカクテル。すっきりとした味わいで食事をしながらでも楽しめる。
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注いでステアする。くし型に切ったレモンを飾る。マドラーを添える。
 レモン・ジュースですっきりとした味わいをプラス。スパークリング・ワインではじけるのどごしを出した。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ドライ・ジン、レモン・ジュース、砂糖をよくシェークしてコリンズ・グラスに注ぎ、氷を加える。スパークリング・ワインを満たしてステアする。
 ダイヤモンド・ヘッドは言わずと知れたハワイのシンボル。風味はもちろん、南国をイメージさせる黄色い色彩でトロピカルな味わいなカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]パイナップル・ジュース以外の材料をシェークしてタンブラーに注ぐ。氷を加え、パイナップル・ジュースを満たしてステアし、パイナップルとレッドチェリーをカクテル・ピン刺して飾る。
 甘さ控えめのソフト・ドリンクのような味わいが楽しめる。デコレーションのレモンを絞って酸味を加えると、よりさっぱりとした味わいに変化する。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたコリンズ・グラスにワインとジュースを注ぎ、ジンジャーエールを満たしてステアする。カット・レモンを入れ、ストローを添える。
 アメリカ生まれのバーボンにレモン・ジュースで甘酸っぱさをプラス、卵を加えてまろやかにまとめたカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークしてワイン・グラスに注ぐ。
 スミレの淡い色とほのかな香りのカクテル。卵白を使って全体をまとめ、ふわっとした雰囲気を出している。夜の町並みを背景にして試していただきたい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、大型カクテル・グラスに注ぐ。
 レモンの風味と砂糖の甘みがウイスキーと調和したカクテル。フィズはソーダの炭酸がはじける音からつくられた擬音語だといわれている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外をシェークしてコリンズ・グラスに注ぎぐ。氷を加え、ソーダで満たしてステアする。レモンとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。
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