2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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 アディオス・アミゴスとは友達との別れを意味する。３種類のスピッツがはいり度数の高さで別れを惜しむということか。

[ベース]

ラム

[ 材料 ]
	ホワイト・ラム	40	ml
	ドライ・ベルモット	20	ml
	ブランデー	20	ml
	ドライ・ジン	20	ml
	ライム・ジュース	20	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、大型カクテル・グラスに注ぐ。

 ギムレットをアレンジしたカクテル。「CAVA CAVA」のマスターが信長をイメージして創作された。最後に落とすグレナデン・シロップが信長の燃える血をイメージしたのだろうか。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	45	ml
	ライム・ジュース	15	ml
	グレナデン・シロップ	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

グレナデン・シロップ以外をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。最後にグレナデン・シロップを静かに注ぎ入れる。

[ 創作 ]

CAVA CAVA

 簡単なレシピだが、本格派カクテル。あまりお酒が飲みたくないときでも、気軽に飲めてしまう。すっきりとしたドリンク。ライム・ジュースの酸味が風味を引き立てている。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	スコッチ・ウィスキー	45	ml
	ライム・ジュース	15	ml
	ジンジャーエール	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

以上のキューブ・アイスを入れた１２オンスのタンブラーに注ぐ。冷やしたジンジャーエールで満たし、軽くステアする。

 日本酒本来のコクとキレはそのままで、柑きつ系のさわやかなのど越しが加わる。食後のカクテルとして最適。

[ベース]

日本酒

[ 材料 ]
	日本酒	40	ml
	ライム・ジュース	20	ml
	レモン・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

 モスコー・ミュールを思い出させるノン・アルコール・カクテル。ミントの香りがすがすがしい暑い夏にいっきに飲み干したい一杯。

[ベース]

ノン・アルコール・カクテル

[ 材料 ]
	ライム・ジュース	20	ml
	シュガー・シロップ	1	tsp
	ジンジャーエール	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くステアする。 レモン・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。カット・ライムを飾り、ストローを添える。

 メキシコ産のビール、コロナを使ったカクテル。コロナ・ビールはカット・ライムやカット・レモンをビール・ビンに入れて飲むことで知られている。ビール同様このカクテルもすっきりとした味わいになっている。

[ベース]

テキーラ

[ 材料 ]
	テキーラ	45	ml
	コロナ・ビール	180	ml
	ライム・ジュース	15	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

ハイボール・グラスの縁をレモンで濡らし、塩でスノー・スタイルする。キューブ・アイスをいっぱいに入れて材料を順に注ぐ。軽くステアする。