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9種類の材料を使用したカクテルレシピ
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9種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
116 件のレシピ(表示 61件 - 70件)
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 ほんのり加わったチェリー・ブランデーがアクセントになって豊かな香りを漂わせている。ジンジャーエールのさわやかなのどごしが決め手の飲みやすくなっている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ジンジャーエール以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を加え、ジンジャーエールで満たし、ステアする。レモン・ピールを絞りかけ、そのままグラスに入れる。
 ラムにグレープフルーツ・ジュースを加えたシンプルな組み合わせだが、2つの相性は抜群。家でも楽しめる手軽さもいい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーにラムを注ぎ、ジュースで満たしてステアする。
 グレナデン・シロップの甘酸っぱい風味がきいている。レモン・ジュースの酸味でさわやかさがより増している。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ソーダ以外をステアして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぐ。ソーダで満たしてステアし、スライス・レモンとストローを2本飾る。
 珍しい柿リキュールを使った、さっぱりとした味わいのカクテル。このドーバー洋酒栗はそのまま飲むと干し柿をイメージさせる和風の甘さ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]以上の材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ミント・リーフを飾る。
 ラムをベースにしたコリンズ。親しみやすく秋のこない味わい。砂糖の甘さが最後までまろやかに味わうことができる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]ソーダ以外の材料をシェークしてコリンズ・グラスに注ぐ。ソーダで満たしステアする。
 ラムをオレンジ・ジュースで割っただけのシンプル・レシピなので、家庭でも簡単にできる。好みで分量を加減すればいい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]8オンスのタンブラーにホワイト・ラムを注ぎ、フレッシュ・オレンジ・ジュースで割る。キューブ・アイスを数個加える。
 恐い名がつけられているが、見た目も美しく味も甘口でまろやか。オールド・ファッションド・グラスを用いるところが、カクテルとして重厚なイメージ。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。
 デュボネはワインにキナ樹皮をブレンドして樽熟成させたもの。アペリティフ・ワインとして世界的に有名。ラムとの相性も抜群。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 19世紀末、キューバのダイキリ鉱山の技師たちが、ラムをライム・ジュースで薄めたドリンクを飲んでいたことから命名されたもの。さわやかさとほどよい甘さが人気のラム・ベースの代表的カクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 スコーピオンとはさそり座のこと。誕生石のトパーズの黄金色をイメージして作られたもの。ハワイ生まれのトロピカル・カクテルのひとつ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぐ。オレンジ・スライスを飾る。
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