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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
94 件のレシピ(表示 61件 - 70件)
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 ラムをオレンジ・ジュースで割っただけのシンプル・レシピなので、家庭でも簡単にできる。好みで分量を加減すればいい。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]8オンスのタンブラーにホワイト・ラムを注ぎ、フレッシュ・オレンジ・ジュースで割る。キューブ・アイスを数個加える。
 恐い名がつけられているが、見た目も美しく味も甘口でまろやか。オールド・ファッションド・グラスを用いるところが、カクテルとして重厚なイメージ。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。
 味も香りも、バラの花のように美しいカクテル。真紅ポートワインを浮かせ二層にする。バースプーンの底を使って静かに注ぐことだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ポートワイン以外をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。上から静かにポートワインを浮かせる。
 ねじ回しの意味を持つこのカクテル。かなり歴史は古い。イランの油田で働いていたアメリカ人が、ウオッカにオレンジ・ジュースを加え、ねじ回しで混ぜたことに由来する。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーに、以上の材料を注ぎステアする。オレンジ・スライス、マラスキーノ・チェリーを飾る。
 スコーピオンとはさそり座のこと。誕生石のトパーズの黄金色をイメージして作られたもの。ハワイ生まれのトロピカル・カクテルのひとつ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぐ。オレンジ・スライスを飾る。
 ハワイの代表的な州の名前をつけたカクテル。その名のとおりオレンジ、パイナップル、レモンなどフルーツ・ジュースを加え、常夏の島をイメージさせている。この他にもいろいろなジュースを加えて自分なりに味を楽しむこともできる。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 グラスの中に朝焼けの空を流し込んだような、美しい色調が特徴のカクテル。1972年にローリング・ストーンズのミック・ジャガーがアメリカ・ツアーの間、愛飲したことで有名になった。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れた大型ゴブレットにテキーラとオレンジ・ジュースを注ぎ、ステアした後、グレナデン・シロップを沈める。オレンジ・スライスとチェリーを飾る。
 ワインをベースにしたクーラー・スタイル。ワインは好みで赤、白でもいい。上等なワインでなくても、こうしたスタイルにして飲むと、ワインがまた違った楽しみ方ができる。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに材料を注ぎ、軽くステアする。
 スクリュードライバーにガリアーノを加えたレシピ。カリフォルニアのサーファー、ハーベイが、このカクテルを求めて壁を叩いて回ったという伝説から、有名になったカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたタンブラーにウオッカとオレンジ・ジュースを注ぎ、軽くステアする。ガリアーノを浮かせ、オレンジ・スライスとチェリーを飾る。
 グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
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