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4種類の材料を使用したカクテルレシピ
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4種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
143 件のレシピ(表示 71件 - 80件)
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 ラウド・スピーカーとは拡声器のこと。フレッシュなレモンの香りにドライな飲み口を滑らかにする。大声をあげたりしないように注意しよう。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 りんごのブランデー、カルバドスと杏のリキュール、アプリコット・ブランデーは、ともにアルコール度数の高いもの。香りのいい飲みやすさに仕上がっているが、食事前の空腹時には注意したいカクテル。古くから人気のあるスタンダード・カクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ネーミングの由来は創作者であるジョン・コリンズが作った「ジョン・コリンズ」のベースのドライ・ジンを「オールド・トム・ジン」に代えることによって生まれた。ジン・トニックに似た味わいだがややこちらの方が酸味が強い。人気の高いカクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ソーダ以外の材料をシェークして、氷の入ったコリンズ・グラスに注ぐ。ソーダで満たし、ステアする。オレンジ・スライスをグラスの縁に飾る。
[ 創作 ]ジョン・コリンズ
 オレンジ・ジュースとオレンジ・ビターで仕上げる、さわやかな味わいが特徴。オレンジ・ビターが手元にない時は、オレンジ・キュラソーを代わりに使ってもいい。ひと味ちがった味が楽しめるフルーティな食前酒である。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾る。
 チャンティクリーアは雄鶏のこと。ドライ・ジン、レモン・ジュース、グレナデン・シロップの3つの個性を卵白がまろやかにまとめ上げている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして大型カクテル・グラスに注ぐ。
 ふんだんに使ったベルモットの香りが特徴。アニスの香り放つアブサンを加えてアクセントにしている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアしてカクテル・グラスに注ぐ。
 ドライ・ベルモットとアプリコット・ブランデーがまろやかで芳醇な香りを出している。レモン・ジュースが全体を引き締めている。ジンベースのカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
 明るいイエローが印象的。シャトルトリューズのハーブの香りとグレープフルーツの香りがさわやかに香るカクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。
 天下を統一したことで有名な人物。その裏側には闇の部分も潜んでいるのではないだろうかという思いを込めて、ほんのり紫の闇がかったカクテル。ギムレットをアレンジした信長に続いて作っていただいた「CAVA CAVA」オリジナル・カクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]クレーム・ド・カシス以外をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。最後にクレーム・ド・カシスを静かに注ぎ入れる。
[ 創作 ]CAVA CAVA
 ジン・ベースのカクテル。同名のカクテルでテキーラ・ベースもあるがこちらの方が度数は強いし、辛口である。アブサンを使うことで臭いも凄い。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
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