8種類の材料を使用したカクテルレシピ
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8種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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アルコール度数はかなり高い。しかしシェークによって、味はまろやか。ほんのりとピンク色をした、きれいなカクテルだ。ラムの力強さ、ブランデーの気品ある香りが見事に溶け合って、ドライな仕上がりとなっている。
フレッシュ・クリームを入れるので、よくシェークすること。ホワイト・ラムを入れないで、4種類を均等分量にするというレシピもある。いずれにしてもクリームが口当たりをよくしているカクテルだ。
葉巻タバコで有名なキューバの首都ハバナをネーミングにしたカクテル。パイナップル・ジュースがたっぷりと入った中口の女性向きのカクテル。
グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。
フィズ・スタイルは多いが、ジン・フィズよりラム・ベースのほうがさっぱりとして飲みやすい。抜群の飲みやすさだ。
[ 方法 ] | シェークして、キューブ・アイスを入れたタンブラーに注ぎ。ソーダで満たした軽くステアする。レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。 |
大統領、社長という名のカクテル。いずれにせよトップはドライでなければいけないということなのか、かなり辛口。あやかってトライしてみるのも楽しいカクテル。
アニスの種子で風味をつけた甘口リキュール、アニゼットで作ったカクテル。さわやかな香りがする、ほんのりと甘いカクテルだ。
[ 方法 ] | シェークして、キューブ・アイスを入れたサワー・グラスに注ぐ。オレンジ・スライス、バナナ1切れ、マラスキーノ・チェリーを飾る。 |
「ピニャ・コラーダ」とはスペイン語でパイナップル畑のこと。その名のとおり、パイナップルのジュースをメインにしたトロピカル・カクテル。スイートでかつクールな味わい。
[ 方法 ] | 以上の材料をクラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、コリンズ・グラスに注ぐ。パイナップルとマラスキーノ・チェリーを飾り、ストローを添える。 |
カクテル名は、「ベッドに入って」という意味深なネーミング。ナイトキャップ用に考案されたかは不明。コアントローはオレンジ・キュラソーで、香りが豊かなリキュール。ブランデーに芳醇な香りを加えた、大人の味わいのスタンダード・カクテル。
ラムはパイナップル・ジュース、ココナッツ・ミルクとも非常に相性がいい。これはグレナデン・シロップを組み合わせてピンク色に仕上げた。ラム・カクテルでも代表的なもの。
[ 方法 ] | クラッシュド・アイスとともにミキサーにかけ、サワー・グラスに注ぐ。ストローを2本添える。 |
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