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2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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サイレント時代の映画スター、ヴァレンチノの時代「血と砂」にちなんでつくられたカクテル。闘牛士が美女の心を掴むため猛牛に挑む。戦いに敗れ、倒れた彼の血が熱砂を赤く染めた。原作はピセンテ・イバニエスの小説。
| [ 方法 ] | シェークして、氷を１、２個入れたブランデー・グラスに注ぐ。オレンジ・スライス、チェリーを飾る。 |
フロリダ州を名前につけたカクテル。代表的な産物のオレンジをイメージする鮮やかな黄色がポイント。さくらんぼのリキュール、キルシュワッサーを風味づけに、フルーティな味わいのカクテル。
ブロンクスとはニューヨーク市北部の一区。植物園をはじめ、動物園などで有名なところ。アメリカの禁酒法時代、粗悪なジンの味をごまかすために考案されたといわれている。オレンジ・ジュースのさわやかな味わいが特徴。
昭和初期には登場していたカクテル。カクテル名は日本の地名「横浜」になっているが、日本で作られたカクテルではないようだ。
すべての分量が同じ分かりやすいレシピ。１９４２年のパリ・オリンピックの開催時期にパリ市内にある有名なホテル・リッツのバーテンダー、フランク・ヴェルマイヤーが考案されたカクテル。
ブロンクスはニューヨーク市内の区の名称、有名なブロンクス動物園がある。このレシピの卵白を卵黄を代えるとブロンクス・ゴールドになり、卵白を除くとブロンクスになる。
ブロンクスはニューヨーク市内の区の名称、有名なブロンクス動物園がある。このレシピの卵黄を卵白を代えるとブロンクス・シルバーになり、卵黄を除くとブロンクスになる。
ノン・アルコール・カクテル。シェークしてつくるのでお酒の飲めない人でも雰囲気を味わうことができる。ノン・アルコールの中でも比較的甘口。
Cocomo（ココモ）のボトルの裏に書いてあったレシピ。ココナッツの風味が漂い、濃厚な甘さが残るトロピカル・カクテル。食後にぴったりなカクテルだ。
| [ 方法 ] | 氷を入れたコリンズ・グラスに以上の材料を注ぎ、ステアする。ストローを添える。 |
ウォータールーは映画「哀愁」で有名なロンドンの橋の名前。だが、カクテル名とは関係ない。柑きつ系のフルーツの味が濃厚なやや甘口なカクテルに仕上がっている。
| [ 方法 ] | キューブ・アイスを入れたら２５０ｍｌのゴブレットに注ぎ、よくステアした後にマンダリン・リキュールを静かに注ぐ。 |
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