8種類の材料を使用したカクテルレシピ
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8種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ラムをオレンジ・ジュースで割っただけのシンプル・レシピなので、家庭でも簡単にできる。好みで分量を加減すればいい。
[ 方法 ] | 8オンスのタンブラーにホワイト・ラムを注ぎ、フレッシュ・オレンジ・ジュースで割る。キューブ・アイスを数個加える。 |
デュボネはワインにキナ樹皮をブレンドして樽熟成させたもの。 アペリティフ・ワインとして世界的に有名。ラムとの相性も抜群。
19世紀末、キューバのダイキリ鉱山の技師たちが、ラムをライム・ジュースで薄めたドリンクを飲んでいたことから命名されたもの。さわやかさとほどよい甘さが人気のラム・ベースの代表的カクテル。
スコーピオンとはさそり座のこと。誕生石のトパーズの黄金色をイメージして作られたもの。ハワイ生まれのトロピカル・カクテルのひとつ。
[ 方法 ] | シェークして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぐ。オレンジ・スライスを飾る。 |
オレンジ・キュラソーを2dash入れるが、基本的にはほとんどラムのストレートで、オレンジ・キュラソーの風味がアクセントとなっている。見た目にはスマートだが、飲み口は超辛口。まさにハード・ドランカー向きのカクテル。
アルコール度数はかなり高い。しかしシェークによって、味はまろやか。ほんのりとピンク色をした、きれいなカクテルだ。ラムの力強さ、ブランデーの気品ある香りが見事に溶け合って、ドライな仕上がりとなっている。
フレッシュ・クリームを入れるので、よくシェークすること。ホワイト・ラムを入れないで、4種類を均等分量にするというレシピもある。いずれにしてもクリームが口当たりをよくしているカクテルだ。
葉巻タバコで有名なキューバの首都ハバナをネーミングにしたカクテル。パイナップル・ジュースがたっぷりと入った中口の女性向きのカクテル。
グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。
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