キルシュワッサーを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ

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 美しい色合いとともに、メロンとチェリーの豊かな風味が楽しめる。甘口で食後のデザートにもぴったりだ。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	グレナデン・シロップ	10	ml
	メロン・リキュール	10	ml
	キルシュワッサー	10	ml

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

リキュール・グラスに以上の材料順に静かにフロートで、積み上げる。

 フロリダ州を名前につけたカクテル。代表的な産物のオレンジをイメージする鮮やかな黄色がポイント。さくらんぼのリキュール、キルシュワッサーを風味づけに、フルーティな味わいのカクテル。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	15	ml
	オレンジ・ジュース	40	ml
	キルシュワッサー	1	tsp
	ホワイト・キュラソー	1	tsp
	レモン・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。

 ほのかに緑色した辛口の食前酒にぴったりなカクテル。１９８２年に銀座の「MORI BAR」のオーナー、毛利隆雄氏によって作られたもの。

[ベース]

ウオッカ

[ 材料 ]
	ウオッカ	60	ml
	キルシュワッサー	1	tsp
	グリーンティ・リキュール	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。塩抜きした桜の花の塩漬けを沈める。

[ 創作 ]

MORI BAR 毛利隆雄