ブルー・キュラソーを使用したカクテルレシピ
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ブルー・キュラソーを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ガルフ・ストリームとはメキシコ湾流という意味。フルーティな香味が特徴のカクテル。 オールド・ファッションド・グラスを使うが、アルコール度数もあまり高くない。気軽に飲めるのがいい。
透明感あふれる青い色をしたステキなカクテル。オレンジのデコレーションもアクセントになっている。さわやかですっきろとした味わいが楽しめる。
元気がテーマ。ピーチ、青りんごのフレッシュで芳醇な香り。仕上げにビールを使った低アルコール・カクテル。アルコールの苦手な方でも楽に飲める華やかな香りが魅力。「21世紀のシャンディー・ガフ」と言うことも。2002年 第1回 東京支部創作カクテルコンペティション 準優勝作品。
[ 方法 ] | ジンジャーエールとビール以外をシェークし、氷を入れたゴブレットに注ぐ。ジンジャーエールとビールを注ぐ。レモン、レッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスの縁に飾る。マドラーを添える。 |
虹のように美しい色合いをかもし出しているカクテル。一度見たら忘れられない。飲み進めるごとにリキュールが混ざり合って豊かな風味が出る。バース・プーンの背を使い、慎重に作らないと見た目がよくない。
青を貴重とした、すっきりと甘い食後のカクテル。2002・サントリー・ザ・カクテル・コンペティション・ショートカクテル・ アペリティフ部門 優秀賞受賞。
[ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。グリーン・チェリー、ライム・ピールを飾る。 |
[ 創作 ] | 帝国ホテル大阪 オールドインペリアルバー 吉川 昌秀 |
ライチ・リキュール堪能できる。見た目でも楽しめる淡いブルーのカクテル。クセのないさっぱりとした飲み口が幅広い層に好まれている。
ネーミングのとおりグラスの中に黄金の池ができたような作品。味わいはやや甘めだがジンジャーエールの風味が生きている。ジンジャーエールの銘柄はウィルキンソンがいいだろう。
ケリー・ブルーはアイルランドのケリー州原産のテリア。かわいらしい外見のわりに闘争心が強い。
月曜日の憂鬱というなのカクテル。楽しかった日曜日を思い出し、また始まるいつもと変わりない一週間を思い出させるネーミングだ。しかし、カクテルのほうはオレンジの香りがさわやかで落ち着いた青い色合いになっている。
深いブルーで表現した涼味満点のさわやかなカクテル。晴天の深い空を表したような色のカクテルだ。1967年、全日本バーテンダー協会カクテル・コンペティションの優勝作品。
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