2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
4 件のレシピ

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 どこか昔懐かしい味わいがするいちごチョコレートのカクテル。本当はお菓子のアポロをイメージして作ったが、比重が同じで層にならなかったためシェークしてしまった裏話も。町屋にあるBer Penzanceオリジナルのカクテル。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	チョコレート・リキュール	20	ml
	ストロベリー・クリーム・リキュール	20	ml
	パイナップル・ジュース	10	ml
	ミルク	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

[ 創作 ]

Penzance

 アポロにフレッシュないちごを使った別バージョン。通年を通していちごは手に入るが、春の香りを楽しむたもにも季節限定としてみたい。町屋にあるBer Penzanceオリジナルのカクテル。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	チョコレート・リキュール	20	ml
	ストロベリー・クリーム・リキュール	20	ml
	パイナップル・ジュース	10	ml
	ミルク	10	ml
	ストロベリー	2〜3	個

[ 技法 ]

ブレンド

[ 方法 ]

ブレンドして、大きめのカクテル・グラスに注ぐ。

[ 創作 ]

Penzance

 レストレーションとは「王政復古」のこと。赤ワインとブランデーの芳醇な味わい。ストロベリー・リキュールの甘い香りもきいている。

[ベース]

ワイン

[ 材料 ]
	赤ワイン	60	ml
	ブランデー	15	ml
	ストロベリー・リキュール	15	ml
	レモン・ジュース	1/2	ml
	ソーダ	適量

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

氷を入れたタンブラーに順に注ぐ。軽くステアする。

 ストロベリーとバナナのフルーティな風味。パステルピンクの色で目でも楽しめる。食後の一杯として最適のカクテルだ。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	30	ml
	ストロベリー・リキュール	10	ml
	バナナ・リキュール	10	ml
	生クリーム	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。