5種類の材料を使用したカクテルレシピ
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5種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ワインをベースにしたクーラー・スタイル。ワインは好みで赤、白でもいい。上等なワインでなくても、こうしたスタイルにして飲むと、ワインがまた違った楽しみ方ができる。
[ 方法 ] | クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに材料を注ぎ、軽くステアする。 |
アルコール度数はかなり高い。しかしシェークによって、味はまろやか。ほんのりとピンク色をした、きれいなカクテルだ。ラムの力強さ、ブランデーの気品ある香りが見事に溶け合って、ドライな仕上がりとなっている。
カクテル名はラムの製造会社バカルディ社の名前。1936年4月ニューヨーク最高裁で、このカクテルはバカルディ・ラムで作らなければならないという判定を下したことで有名なカクテル。ひと昔前は砂糖を1tsp加えていた。
ジン・デイジーと並んで、デイジー・スタイルの代表的なカクテル。レシピはまったく同じだが、ジンとウイスキー味わいの差が楽しい。
[ 方法 ] | ソーダ以外をシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぎ、ソーダで満たす。レモン、ライムのスライスを飾り、ストローを2本添える。 |
レモン・ジュースの酸味とグレナデン・シロップの甘みが、辛口のジンを飲みやすくさせている涼しげなカクテル。いかにも繊細で女性に好まれそうなカクテルといえよう。
[ 方法 ] | シェークして、細かく砕いたゴブレットに注ぐ。レモン・スライスとミントの葉を飾り、ストローを添える。 |
グラン・マルニエはコニャック・ベースのオレンジ・リキュール。オレンジ・ジュースにグレナデン・シロップの風味がきいたやや甘口のカクテル。
バーボンの風味にミントの香りをなじませたクーラー・スタイル。ソーダ割とは違った上品な味わいが楽しめる。
[ 方法 ] | ソーダ以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。氷を入れて冷やしたソーダで満たす。季節のフルーツを飾る。 |
アニスの種子で風味をつけた甘口リキュール、アニゼットで作ったカクテル。さわやかな香りがする、ほんのりと甘いカクテルだ。
[ 方法 ] | シェークして、キューブ・アイスを入れたサワー・グラスに注ぐ。オレンジ・スライス、バナナ1切れ、マラスキーノ・チェリーを飾る。 |
大統領、社長という名のカクテル。いずれにせよトップはドライでなければいけないということなのか、かなり辛口。あやかってトライしてみるのも楽しいカクテル。
アプリコットの香りにしっかりとジンの味がマッチしたカクテル。また、同名のカクテルでドライ・ジン、ライム、アプリコット・ブランデー、グレナデン・シロップで作るレシピもある。
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