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アロマチック・ビターズを使用したカクテルレシピ
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アロマチック・ビターズを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
15 件のレシピ(表示 1件 - 10件)
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 モンテカルロはF1でも有名なモナコにある都市の名前。アルコール度数が高めなので、時間をかけてゆっくりと味わいたいカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 カプリは青の洞窟があるところで有名なイタリアにあるリゾートアイランドの名前。カンパリのほろ苦さと美しい色をそのまま味わえるカクテル。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかけ、グラスに入れる。
 キリッとした味わいのカクテル。ナイン・ピックとはビリヤードのナイン・ボールで9番ボールを落とすこと、すなわち勝ちを意味する。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
 見た目にも鮮やかなカクテル。夏の海、パラソルの下でゆったりとすごしたいときにぱったりのカクテル。とてもフルーティな味わい。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、クラッシュド・アイスを敷き詰めたゴブレットに注ぎ、オレンジ、パイナップル、レッド・チェリーを飾り、ストローを2本添える。
 ツァリーヌとはロシア語で女帝のこと。ドライ・ベルモットとアプリコット・ブランデーの甘く優雅な香りがネーミングにふさわしい。洗練された味わいだ。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ラム独特の風味をオレンジの風味でまろやかにしている。アロマチック・ビターズのほろ苦さで全体を引き締めている。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]ラムとオレンジ・ジュースをシェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。アロマティック・ビターズを振りかけ、カット・オレンジを飾る。
 アラワクとはインディオの一族の名前。ラム独特の風味が味わえるカクテル。ドライ・シェリーが加わって味わいはキリッとした辛口に仕上がっている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 ブラックソーンとはリンボクのこと。この木の実から造られるスロー・ジンをベースにするとブラックソーンという名のカクテルになる。
[ベース]
[ 技法 ]
ビルド
[ 方法 ]氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ステアする。
 スイート・ベルモットのさわやかな甘みが楽しめるカクテル。簡単なレシピでスイート・ベルモットにアロマチック・ビターズを加えるだけ。アロマチック・ビターズが香りにアクセントをつけている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
 見た目は地味だが、香りが豊かなすっきりとした味わい。オレンジ・キュラソーとアロマチック・ビターズが香りをより深くしている。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
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