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アガイティーダを使用したカクテルレシピ
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アガイティーダを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
5 件のレシピ
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 沖縄の海の美しさをグラスの中に、雄大さを味の中に表現してみました。小波に誘われて今宵、深い眠りへ…とのこと。透き通った深いグリーンが見た目にも鮮やか。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ショート部門作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]塩でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスにシェークして注ぐ。
[ 創作 ]旨い処ひのえ 崎浜邦仁
 いきいきとした朝日は、フレッシュな気分にさせてくれる。まるで挑戦し続けるあなたのようにとのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ロング部門・最優秀グランプリ作品。
[ベース]
[ 技法 ]
ブレンド
[ 方法 ]クラッシュド・アイスと材料をブレンダーにかけ、ホルダー付きグラスに移す。ミントの葉を飾る。ストローを添える。
 沖縄を代表する主役(スター)達が出会い、そしてこのグラスの中で共演した舞台をお楽しみくださいとのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ロング部門・準グランプリ作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]オリオン・ビール以外をシェークして、タンブラーに注ぐ。オリオン・ビールで満たす。星型に切ったパイナップルをグラスの縁に飾る。
[ 創作 ]ホテル日航アリビラ 長嶺悟
 明るい美しい海に囲まれた南国。沖縄にはもう一つ心地良い風が吹く、このカクテルでその風を北の地まで届けたい、そして感じてほしいとのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ショート部門・準グランプリ作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピール、パイナップルの葉、かすみ草をグラスの縁に飾る。
[ 創作 ]ごちそうBar Hanari 松本圭一郎
 夢と情熱を胸に、挑戦するあなたのもとへ今日も朝日が昇る。元気の源を与え照らし続ける為に…とのこと。沖縄ハーバービューホテル、アガイティーダ・カクテル・コンペティション、ロング部門作品。
[ベース]
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]アガイティーダ、飲むヨーグルトをシェークして、氷を入れたフルート型シャンパン・グラスに注ぐ。三ツ矢サイダーで満たし、カリテラ・カベルネ・ソーヴィニョンを浮かべて、マラスキーノ・チェリーを沈める。
[ 創作 ]沖縄ハーバービューホテル 上地忠信
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