ライ・ウイスキーを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
5 件のレシピ

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 ニューヨークの伝統あるホテル、アルゴンキン。有名作家や編集者たちの集うところ。そのホテルの名をつけたカクテル。古きよき時代がライ・ウイスキーに香るようだ。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	ライ・ウイスキー	30	ml
	ドライ・ベルモット	15	ml
	パイナップル・ジュース	15	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。

 ケンタッキー州のバーテンダーが、競馬ファンのためにつくったとされ、当時はバーボン・ウイスキーがベースだった。いずれにしてもアメリカ生まれのウイスキーを使うのがポイントとなっている。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	ライ・ウイスキー	45	ml
	アンゴスチュラ・ビターズ	2	dash
	角砂糖	1	個

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

オールド・ファッションド・グラスにアンゴスチュラ・ビターズを染み込ませた角砂糖を入れる。氷を入れ、ウイスキーを注ぐ。

 アメリカで禁酒法が敷かれる前から飲まれていたという古典的なカクテル。オールド・パルとは「古い仲間」「懐かしい仲間」という意味で、この名前のよさでスタンダードな一品となったという説もある。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	ライ・ウイスキー	20	ml
	ドライ・ベルモット	20	ml
	カンパリ	20	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。

 ライ・ウイスキーとチェリー・ブランデーだけというシンプルなレシピ。それだけにアルコール度数は高い。古くからあるカクテルで、日本ではウイスキー・ベースのカクテルとして、ポピュラーなもの。シェークしてつくる場合もある。

[ベース]

ウイスキー

[ 材料 ]
	ライ・ウイスキー	40	ml
	チェリー・ブランデー	20	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。

 ウオッカは、非常に多数のアルコール飲料と混ぜ合わせることができ、他のスピッツのアルコール度数を弱まることなく香りを薄める。このレシピも、ライ・ウイスキーの独特の香りを薄め、レモン・ジュースのさわやかさを発揮させている。

[ベース]

ウオッカ

[ 材料 ]
	ウオッカ	20	ml
	ライ・ウイスキー	20	ml
	レモン・ジュース	20	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。