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リレ・ブランを使用したカクテルレシピ
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リレ・ブランを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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ワインにオレンジリキュールを加えて作った「リレ」は、「チナール」のほろ苦さとも良く合う。オレンジスライスを添えて、さわやかな香りと、甘くほろ苦い味わいが楽しめるカクテル。
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映画「007」シリーズの「カジノ・ロワイヤル」の中で、ジェームス・ボンドがマイ・マティーニとして飲んで有名になった。彼はバーテンダーに「よくシェークして、深いシャンパン・ゴブレットで」とオーダーしていた。
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リレー・ブランとは、フランス、ボルドーのワインにオレンジやハーブを配合したアペリティフ・ワインといわれているもの。ブランデー、コアントローの濃厚な味わいに、フレッシュな香りを添えた名前のとおり「素晴らしい」というカクテル。アペリティフとして最適な中口である。
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