リレ・ブランを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ

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 ワインにオレンジリキュールを加えて作った「リレ」は、「チナール」のほろ苦さとも良く合う。オレンジスライスを添えて、さわやかな香りと、甘くほろ苦い味わいが楽しめるカクテル。

[ベース]

ワイン

[ 材料 ]
	チナール	20	ml
	リレ・ブラン	40	ml

[ 技法 ]

ステア

[ 方法 ]

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。オレンジ・スライスを添える。

 映画「００７」シリーズの「カジノ・ロワイヤル」の中で、ジェームス・ボンドがマイ・マティーニとして飲んで有名になった。彼はバーテンダーに「よくシェークして、深いシャンパン・ゴブレットで」とオーダーしていた。

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	ドライ・ジン	40	ml
	ウオッカ	10	ml
	リレ・ブラン	10	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レモン・ピールを絞りかける。

 リレー・ブランとは、フランス、ボルドーのワインにオレンジやハーブを配合したアペリティフ・ワインといわれているもの。ブランデー、コアントローの濃厚な味わいに、フレッシュな香りを添えた名前のとおり「素晴らしい」というカクテル。アペリティフとして最適な中口である。

[ベース]

ブランデー

[ 材料 ]
	ブランデー	15	ml
	コアントロー	15	ml
	リレ・ブラン	15	ml
	レモン・ジュース	15	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。