青リンゴ・シロップを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
3 件のレシピ

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 元気がテーマ。ピーチ、青りんごのフレッシュで芳醇な香り。仕上げにビールを使った低アルコール・カクテル。アルコールの苦手な方でも楽に飲める華やかな香りが魅力。「２１世紀のシャンディー・ガフ」と言うことも。２００２年 第１回 東京支部創作カクテルコンペティション 準優勝作品。

[ベース]

リキュール

[ 材料 ]
	クレーム・ド・ぺシェ	30	ml
	ブルー・キュラソー	20	ml
	青リンゴ・シロップ	10	ml
	ジンジャーエール	30	ml
	ビール	30	ml

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

ジンジャーエールとビール以外をシェークし、氷を入れたゴブレットに注ぐ。ジンジャーエールとビールを注ぐ。レモン、レッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスの縁に飾る。マドラーを添える。

[ 創作 ]

野澤隆一

 「クリスタルのきらめきを放つタンカレーの神秘。今、その光を失わず、１０カラットの宝石として生まれ変わった。それは、あなたを輝かせる最高のアクセサリーです。」とのこと。ＨＢＡ日本ホテルバーメンズ協会 カクテルコンペティション２００５ タンカレーNo.10部門 優勝

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	タンカレーNo.10	50	ml
	パイナップル・ジュース	5	ml
	青リンゴ・シロップ	5	ml
	ライム・ジュース	1	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。グリーン・チェリー、かすみ草をライム・ピールで覆い、カクテル・ピンで留め、グラスの縁に飾る。

[ 創作 ]

ホテルパシフィック東京 岡田一郎

 「受け継がれた１０番目の伝統。今もなお、時代を超えた世界に愛される原点。タンカレー・プロミスは強い心で結ばれた深い絆の結晶です」とのこと。ＨＢＡ日本ホテルバーメンズ協会 カクテルコンペティション２００５ タンカレーNo.10部門 準優勝

[ベース]

ジン

[ 材料 ]
	タンカレーNo.10	50	ml
	コアントロー	1/2	tsp
	コーディアル・ライム	5	ml
	青リンゴ・シロップ	5	ml
	ブルー・キュラソー・シロップ	1/2	tsp

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。ライム・ピールと型抜きしたりんごを松葉串に施し、グラスの縁に飾る。

[ 創作 ]

リーガロイヤルホテル 齋藤倫生