2種類の材料を使用したカクテルレシピ
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2種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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「でんきこしょうはかせ」という名のカクテル。ドクター・ペッパーの風味がやや強いが、電気ブランの味わいも感じることができる。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 |
すっきりとした味わいに仕上がったカクテル。もともと電気ブランは明治時代から浅草の神谷バーで出しているカクテル。
東京下町浅草で親しまれた電気ブランにソーダを加えました。甘くなく、ドライですっきりとした味わいが印象的。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 |
甘口のベルモットブランデーの味を引き出し、深みのある味わいとなっている。ブランデーもベルモットも、共に個性の強い酒だが、このふたつの組み合わせによりコクが生まれる。古くから人気のあるスタンダード・カクテルで大人向きといえる。
[ 方法 ] | ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。パール・オニオンをカクテル・ピックに刺して沈める。 |
レストレーションとは「王政復古」のこと。赤ワインとブランデーの芳醇な味わい。ストロベリー・リキュールの甘い香りもきいている。
[ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーに順に注ぐ。軽くステアする。 |
甘口のシェリーにブランデーが加わった深みのあるまろやかさにオレンジ・ジュースを加え、生クリームでまとめ上げたカクテル。
ピーチの香りがほんのり漂いやさしい口当たりをイメージするが、実際は辛口。 ディジェスティフとされているが、食前にも適している。
ユリシーズはギリシャの英雄オデュッセウスのラテン語名。深みのある赤い色が、機知に富んだ本人をイメージさせる。
チンタとはイタリア語で城壁のこと。中世に作られた城壁に囲まれた街をイメージさせる琥珀色が美しい。イタリアで生まれたアマレットの甘い香りがかすかに漂い、口当たりもやさしいが、アルコール度数は高めなので、自分のペースに合わせて飲みたい。
[ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レッド・チェリーをグラスの縁に飾る。 |
3種類のアルコールがそれぞれを引き立てつつまとまっている。赤い色とデコレーションに添えたチェリーが、可憐な印象を与える。
[ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。レッド・チェリーをカクテル・ピンの先に刺して沈める。 |
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