ドライ・ジンを使用したカクテルレシピ
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ドライ・ジンを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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19世紀にイギリスの海軍将校たちが アペリティフとして好んで飲んだことで広まった。別名をジン・アンド・ビターズと呼ぶ。こちらの方が名称として使われることが多い。
紅茶を一滴も使わないで、アイスティーの味わいと色を出した魔法のカクテルとしてアメリカ・ニューヨーク州ロングアイランドで生まれた伝説のカクテル。やや甘口だが、度数は決して低いとはいえないので飲みすぎには注意。
[ 方法 ] | クラッシュド・アイスを詰めたコリンズ・グラスに注ぎ、軽くステアする。 レモン・スライスとレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る。 |
コブラー・スタイルの中ではリキュールとレモン・ジュースを使ったもっともカクテルらしいカクテル。ジンがたっぷり入っているので度数は強いので飲みすぎには注意。
[ 方法 ] | タンブラーにクラッシュド・アイスを詰め、材料を加え、砂糖が溶けるまでステアする。レモン・スライスとマラスキーノ・チェリーを飾る。 |
白い貴婦人というネーミングのカクテル。ネーミングのとおり乳白色でほんのり透き通る色が特徴。コアントローの代わりにホワイト・キュラソーを使ってもよい。また、ジンをブランデーに変えるとサイドカーになる。
日本酒テーストのマティーニ。作成時のポイントはミキシング・グラスに入れた氷を日本酒で洗い一度、日本酒捨ててドライ・ジン、日本酒を注ぎ手早くバー・スプーンでステアする。辛口にしたい場合はドライ・ジンを多めにいい。
[ 方法 ] | ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。オリーブをカクテル・ピックに刺して沈める。 |
ジンジャーエールでドライ・ジンをやわらかく包んだカクテル。レモン・ジュースを入れることで氷が溶けても水っぽくならない。酔いがまわってきたときの口休めとしてゆっくり飲みたい。
[ 方法 ] | ジンジャーエール以外を氷を入れたタンブラーに注ぎ、ステアする。ジンジャーエールで満たす。 |
ジンとベルモットだけの実にシンプルなレシピだが、無数のバリエーションがある。作り手によって、ジンとベルモットの銘柄、混合が違うのが人気のひとつ。度数も高いので、食前酒だからといって誰にでもおすすめできるわけではない。
[ 方法 ] | ステアして、カクテル・グラスに注ぎ、レモン・ピールを絞りかける。オリーブをカクテル・ピックに刺して沈める。 |
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