5種類の材料を使用したカクテルレシピ
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5種類の材料を使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
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爽快感あふれるビア・ベース・カクテル。色はペパーミント・グリーンが効いていて緑ががっている。 オール・デイ・カクテルとしていただける作品。
[ 方法 ] | ゴブレットにビールを注ぎ、グリーン・ペパーミント・リキュールを入れる。 |
スパークリング・ワインのきめ細やかな炭酸がはじけるのど越しが心地よい。ワインの香りでよりいっそうさわやかになったビアベースのカクテル。
ビールと白ワインのコンビネーション。ビールのほろ苦さ、白ワインのさわやかな香りで、すっきりとした味わいが楽しめる。
[ 方法 ] | 氷を入れたゴブレットにワインを注ぎ、ビールで満たす。軽くステアする。 |
元気がテーマ。ピーチ、青りんごのフレッシュで芳醇な香り。仕上げにビールを使った低アルコール・カクテル。アルコールの苦手な方でも楽に飲める華やかな香りが魅力。「21世紀のシャンディー・ガフ」と言うことも。2002年 第1回 東京支部創作カクテルコンペティション 準優勝作品。
[ 方法 ] | ジンジャーエールとビール以外をシェークし、氷を入れたゴブレットに注ぐ。ジンジャーエールとビールを注ぐ。レモン、レッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスの縁に飾る。マドラーを添える。 |
シンシナチはアメリカのオハイオ州北南西部にある都市の名前。ビールをソーダで割った軽い味わい。
[ 方法 ] | 以上の材料をゴブレットに注ぎ、ステアする。 |
ジンのすっきりした風味とビールのほろ苦さがきいた辛口の味わい。見た目はビールだが、アルコール度数はビールの3倍に匹敵するので飲みすぎには注意。
[ 方法 ] | タンブラーにドライ・ジンを注ぎ、ビールで満たしてステアする。 |
マリン・ブルーの海に白い雪が降り積もったようなイメージのカクテル。アルコール度数もあまり高くないのでどちらかというと女性向といえる。
[ 方法 ] | ブルー・キュラソーとカルピスをビア・グラスに注ぎ、ステアする。冷やしたソーダ、ビールで満たし、軽くステアする。 |
ビールにカルピスを加えると甘さが気になるかもしれない。そこにアニスなどの薬草、香草を浸漬して作るリキュールを、アニゼットを加えることで独特な香りがアクセントになる。この相性は意外性に富むが、全体に味がまろやかになり、口当たりがよい。
[ 方法 ] | タンブラーにビール以外の材料を入れ、軽くステアする。ビールで満たす。 |
ニューヨークのバーテンダーズ・ガイドのれしぴによると、ビールだけでは物足りない人のために考案されたものと記されている。バリエーションとしてウイスキーを沈めるボイラー・メーカーがある。いずれもアルコール度数が高い。 ショット・グラスを傾けずに上手に沈めることができるかが鍵となっている。
[ 方法 ] | ビア・マグに冷やしたビールを4分の3を入れ、ビールの入ったマグにそっと沈める。 |
エメラルド・グリーンから変化するグラデーションが美しい。マラスキーノは透明なチェリーのリキュール。ブルー・キュラソーはブルーに着色したオレンジ・リキュール。フレーバーと色彩がビールを美しく変えている。いつものビールが残心なテイストに変化する。
[ 方法 ] | タンブラーにビール以外の材料を入れ、ステアする。冷やしたビールで満たす。 |
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