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 雰囲気、気分にあわせてカクテルを楽しむときの推奨されている分類。推奨されているだけなので好きなカクテルを好きな時間に楽しむのはいっこうにかまわない。

 食事に関係無く、いつ飲んでもかまわないカクテルで、ほどほどの酸味や苦味を持ち、甘味もほどほどにのっている味のものが多い。