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パイナップル・ジュースを使用したカクテルレシピ
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パイナップル・ジュースを使用したカクテルレシピ を使用したカクテルレシピ
48 件のレシピ（表示 21件 - 30件）
「クリスタルのきらめきを放つタンカレーの神秘。今、その光を失わず、１０カラットの宝石として生まれ変わった。それは、あなたを輝かせる最高のアクセサリーです。」とのこと。ＨＢＡ日本ホテルバーメンズ協会 カクテルコンペティション２００５ タンカレーNo.10部門 優勝
| [ 方法 ] | シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。グリーン・チェリー、かすみ草をライム・ピールで覆い、カクテル・ピンで留め、グラスの縁に飾る。 |
どこか昔懐かしい味わいがするいちごチョコレートのカクテル。本当はお菓子のアポロをイメージして作ったが、比重が同じで層にならなかったためシェークしてしまった裏話も。町屋にあるBer Penzanceオリジナルのカクテル。
アポロにフレッシュないちごを使った別バージョン。通年を通していちごは手に入るが、春の香りを楽しむたもにも季節限定としてみたい。町屋にあるBer Penzanceオリジナルのカクテル。
ほとんどブランデーのストレートといったレシピだが、香りは複雑。これはニューヨーク・バーテンダーズ・ガイドによるレシピ。サヴォイ・カクテル・ブックでは少量のソーダを加えシャンパン・グラスを使っている。
淡い朱にまじわる色合いと甘酸っぱい味わいが夜の夢へと導いてくれるそんな怪しい雰囲気を漂わせるカクテル。カクテル自体の賞味期限は15分程度と短いため、賞味期限を理由に共にグラスを傾ける方に進めてみてはいかがだろうか。
パイナップルの風味のソフトドリンクのような味わいが印象的なカクテル。とろけるような風味が夏にぴったりだ。名前の由来である「ゼニス」は絶頂や頂点を意味する。
| [ 方法 ] | 氷を入れたタンブラーにソーダ以外の材料を注ぐ。ソーダで満たしてステアし、スライスしたパイナップルを飾る。 |
作者がサントリー・ザ・カクテルアワードに応募しようとして悪夢を見たのが名前の由来。 アペリティフ(食前酒)として作ったちょっと辛口のカクテル。ブルーチーズと愛称良い。
甘いパイナップル・ジュースがテキーラとライム・ジュースとの出会いによって、さわやかな口当たりに生まれ変わる。メキシコの闘牛場を通り抜けるさわやかな風のような飲み心地のカクテル。
ハワイの代表的な州の名前をつけたカクテル。その名のとおりオレンジ、パイナップル、レモンなどフルーツ・ジュースを加え、常夏の島をイメージさせている。この他にもいろいろなジュースを加えて自分なりに味を楽しむこともできる。
ニューヨークの伝統あるホテル、アルゴンキン。有名作家や編集者たちの集うところ。そのホテルの名をつけたカクテル。古きよき時代がライ・ウイスキーに香るようだ。
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