カクテルタイプカクテルレシピグラスホッパー ( Grasshopper )

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グラスホッパー (Grasshopper)

グラスホッパーとは「バッタ」のこと。ペパーミントのさわやかさとカカオの香ばしさが、調和された香りのよいカクテル。生クリームのまろやかさが、ほどよくミックスされている。生クリームを使うため、よくシェークすることがポイント。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

よくシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

ペパーミント・グリーン

材料の説明は準備中です

クレーム・ド・カカオ・ホワイト

チョコレートの原料、カカオ豆を焙煎し、アルコールと一緒に蒸留。さらにカカオ豆の浸漬液や色素で、濃褐色に着色したリキュール。着色せず、バニラの香りとシロップを加えた透明なものもはカカオ・リキュール・ホワイトと呼ばれている。濃褐色の方が一般的。

生クリーム

牛乳から分離したての新鮮なクリーム。料理や菓子、カクテルの材料とする。