シャークス・トゥースNo.1のカクテルレシピ

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シャークス・トゥースNo.1 (Shark's Tooth No.1)

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サメの歯というネーミングほど恐ろしくない、むしろさっぱりとした味わいが特徴のカクテル。

[ベース]

[ 技法 ]

ビルド

[ 方法 ]

キューブ・アイスを入れたグラスにライム半個を絞り、底に沈め、ソーダ以外を注ぐ。よくステアし、ソーダ適量で満たす。マドラーを添える。

ゴールド・ラム

さまざまなタイプのラムの中で、色によって分類したときの呼びかた。樽熟成して色づいたもので、ホワイトに比べ風味のあるタイプ。

グレナデン・シロップ

シュガー・シロップに天然エッセンスや人工エッセンスでフルーツなどの香りをつけたシロップのフレーバード・シロップといい、その代表的なものとしてグレナデン・シロップがあげられる。

シュガー・シロップ

水と砂糖のみで作られたシロップのこと。

ソーダ

狭義には、炭酸ナトリウムの俗称。広義には、水酸化ナトリウムや炭酸水素ナトリウムなども含めていう。古くは、炭酸ナトリウム類似のアルカリ性の結晶性物質をすべてさした。

ライム

ミカン科の常緑低木または小高木の果実。ライム。

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