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ダミー・デイジー (Dummy Daisy)
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飲めない人のためのノンアルコールのデイジー・カクテル。ダミーとは偽物のこと。だが気分は立派なカクテル。バーで堂々と注文しよう。
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]シェークして大型カクテル・グラスに氷とともに注ぐ。木苺を2〜3個浮かべる。
ラズベリー・シロップ
ラズベリーのシロップ。程よい酸味と香りは果実そのものを味わうことができます。
ライム・ジュース
ミカン科の常緑低木または小高木、ライムを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。
シュガー・シロップ
水と砂糖のみで作られたシロップのこと。
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