ソノラのカクテルレシピ - カクテルタイプ

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ソノラ (Sonora)

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ソノラとはスペイン語で「音」とか「響き」を意味する。４種類の材料から生まれた見事な味のハーモニーをご堪能ください。

[ベース]

[ 技法 ]

シェーク

[ 方法 ]

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

ライト・ラム

西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。

アップル・ブランデー

ブランデーにリンゴを漬けこんで造ったリキュール。

アプリコット・ブランデー

杏子を原料とした蒸留酒。チェコやハンガリーなどでつくられ、バラック・パリンカと呼ばれ、杏子を浸漬してできるリキュールもアプリコット・ブランデーと呼ばれる。

レモン・ジュース

ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。

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