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ボストン・クーラー (Boston Cooler)
クーラー・スタイルのなかでも代表的なラムをベースにしたもの。
コリンズ・グラス
を使うと見まちがうほど、ラム・コリンズによく似ているが、やや酸味と甘みは弱い。
[ベース]
ラム
[ 材料 ]
ライト・ラム
45
ml
レモン・ジュース
15
ml
シュガー・シロップ
1
tsp
ジンジャーエール
適量
[ 技法 ]
シェーク
[ 方法 ]
ジンジャーエール以外をシェークして、細く砕いた氷を8分目ほど入れた
コリンズ・グラス
に注ぎ、冷やしたジンジャーエールまたはソーダで満たす。軽くステアする。
ライト・ラム
西インド諸島を原産地とする蒸留酒で、砂糖キビの糖蜜を発酵した後、蒸留して造られ、風味によりヘビー、ミディアム、ライト、色調によりダーク、ゴールド、ホワイトに分類されている。
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レモン・ジュース
ミカン科の常緑低木、レモンを絞り液状にしたもの。また、それに似せて加工した飲料。
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シュガー・シロップ
水と砂糖のみで作られたシロップのこと。
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ジンジャーエール
ショウガが原料とした炭酸飲料。
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