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バンブー (Bamboo)
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バンブーとは竹のこと。横浜のホテル・ニューグラウンドの前身「横浜グランド・ホテル」のオリジナルで、辛口の日本酒に似た味わいが特徴。食前酒にさっぱりとした辛口のカクテルだ。
[ベース]
[ 技法 ]
ステア
[ 方法 ]ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。
ドライ・シェリー
スペインを代表する酒で、フォーティファイド・ワイン(アルコール強化ワイン)の一種
ドライ・ベルモット
辛口のベルモットのことで、「フレンチベルモット」とも呼ばれ、ベルモットはニガヨモギを主成分にして、白ワインにさらに数多くの薬草、香草類で風味をつけたフレーバード・ワインのことです。
オレンジ・ビターズ
オレンジの果皮を材料に作られた苦味のあるリキュール。カクテルの材料としては欠かせない名脇役である。
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